El tiempo de cosecha está aquí
Lunes, agosto 17, 2009
Casi todos los días vamos al bosque. Ya tengo arándanos congelados y confitados. También hice confitura de frambuesas. Como chantarelas en tortilla, en salsa y fritas con cebolla en mantequilla. Ahora empieza la temporada – excelente – de arándanos rojos y “Cantharellus tubaeformis”. ¿Tendré que comprar una congeladora nueva para seguir guardando? Y más tarros para la confitura…
Ya empieza la cosecha de arándanos rojos. ¡Hay muchos, muchos!
Chantarelas fritos en mantequilla con cebollas y patatas nuevas....
Aunque es temprano, ya hay algunas "Cantharellus tubaeformis"
¡Qué buen año para los arándanos!
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